Una puesta en escena que ha sido en el centro cultural Convento la Merced.
Y con una intervención de los profesores creadores de este colectivo, Diego Rico y María Eugenia Fernández, quienes estuvieron acompañados por el vicepresidente de la Asociación Provincial de Celíacos de Sevilla, Miguel Crespo.
La plataforma se ha creado con una serie de objetivos y primeras acciones que se van a llevar a cabo, detalla Diego Rico, porque «nuestro objetivo es difundir que problemas tienen estas personas a la hora de salir a comer o a la hora de hacer la cesta de la compra. También explicaremos en qué consiste la enfermedad y nuestra intención es informar en los centros educativos ya que es importante que los jóvenes sepan cómo actuar con amigos que son celíacos para la plena integración, así como en los supermercados para que valoren la importancia de tener productos sin gluten”, finaliza.
