La delegación de Participación organiza la primera ‘Jornada del Menudo’ el próximo 14 de marzo en el Parque de la Constitución y como guinda a la también primera ‘Ruta del Menudo’, que organizará la Delegación de Desarrollo durante los dos fines de semana anteriores (del 28 de febrero hasta el 8 de marzo).
El delegado de Participación, Manuel Salvat, ha señalado que “el objetivo de esta jornada es dar a conocer y potenciar uno de los productos estrella de la gastronomía visueña para que tanto los visueños y visueñas como las personas de alrededores conozcan nuestro menudo”. Salvat ha añadido que “el menudo se realizará en el parque de la Constitución y todas las personas interesadas en participar en esta jornada pueden inscribirse hasta el miércoles 4 de marzo en el e mail desarrollo2@elvisodelalcor.org o en el Ayuntamiento de once de la mañana a una de la tarde. Para cualquier duda también pueden llamar al número de teléfono 670 423 32”. En la inscripción hay que hacer constar el nombre y apellidos de la persona que participante un representante del grupo, domicilio y número de teléfono. En caso de que sea un grupo también debe hacer constar el nombre del grupo.
En cuanto a los requisitos cada participante debe cocinar un mínimo de 15 kilos de menudo y se puede participar de forma individual o en grupo. La organización proporciona el menudo, los cubiertos y platos y el pan mientras que los participantes deben acudir a la cita con el menaje, es decir, las ollas, el infernillo, la bombona y los utensilios que
necesiten para cocinar. Ha explicado el delgado que “la votación es por jurado popular de manera que a cada persona que acuda al parque se le entregará una tarjeta en la que votará los tres menudos que mas le guste con uno, dos y tres puntos. La tarjeta se deposita en una urna y los premios son de 300 euros el primero, el segundo de 200 y de 100 euros el tercero”.
La jornada comienza a las 12 horas con una exposición de Vespas y a las 13:30 horas será la degustación del menudo. La entrega de los premios será a las 18 horas. Durante la jornada habrá actividades infantiles y actuaciones de agrupaciones de carnaval.